Floric 50 SC

FLORIC 50 SC è un composto di Sali minerali di ioni sodio, calcio, magnesio in soluzione E511 E509 E518, classificato come coadiuvante tecnologico per la trasformazione di materie prime alimentari nel settore industriale.

Il FLORIC 50 SC si presenta in forma liquida ambrato. I suoi sali sono sciolti in una soluzione di acqua deionizzata. Questo permette di ottenere un delicato e perfetto affioramento delle ricotte con una struttura morbida e gelatinosa con un buon miglioramento del gusto.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO:

peso specifico 1.1862 a 20°

Ph 7.8

1 lt. pari a Kg. 1180,62

MODALITA’ DI IMPIEGO:

Dosare dai 180 a 370 grammi di prodotto per ogni 100 lt. di siero. al raggiungimento della temperatura di flocculazione c.ca 85° C. aggiungere la soluzione precedentemente dosata mantenendo in agitazione fino al completo affioramento.

N.B. PER SIERO E LATTE DI DIVERSI PARAMETRI O PER PARTICOLARI IMPIEGHI SI CONSIGLIA DI CHIEDERE ASSISTENZA AL NOSTRO SERVIZIO PER ULTERIORI SUGGERIMENTI.

CONFEZIONI:

Taniche da Kg.30 o  cisterne da Kg.1200

DURATA DEL PRODOTTO:

12 mesi conservato nelle condizioni originali ed in luoghi asciutti.

NOTE:

FLORIC 50 SC è prodotto in conformità all’art. 7 comma c D. Lgs. 27 Gennaio/92, n. 109: all’art. 3 bis, 3 ter. 13 D.M. 06/11/92, n.525 all’art. 1 comma 2 D.M. 27/02/96 m:209 e D.P.R. 17/05/88 n. 180 allegati II e VI